Šampaňské víno je šumivé víno, vyráběné sekundární kvašení vína v lahvích ve kterých při tom vzniká oxid uhličitý.
Pozor: šumivá vína, která nepocházejí z francouzské vinařské oblasti Champagne-Ardenne se nazývají sekt.
Značka Champagne má totiž Evropskou unií přiznaný statut chráněného místa původu.
Šampaňská vína jsou obvykle dost drahá. Většinou když někdo v ČR řekne: "chci šampaňské", "pil jsem šampáňo" apod. - tak ve skutečnosti myslí sekt. Absolutní většina Čechů a Moravanů nikdy šampaňské víno ani neochutnala.
V kraji kraji Champagne se vinná réva začala pěstovat snad už někdy okolo roku 80 po Kristu. Šampaňské víno se však zde začalo produkovat až v XVI. století.
Pověst říká, že tajemství jak dostat bublinky do vína čili šampaňské objevil řeholní mnich Dom Pérignon, pravděpodobnější je ovšem verze, že ve skutečnosti spíš s bublinkami bojoval.
Dnes v oblasti Champagne existuje více než tisíc výrobců šampaňských vín, mnoho dalších lidí se však zabývá pěstováním vinných hroznů, které producentům šampaňského dodávají.
Zajímáte se o silvestrovské oslavy?
Hledám tímto společníka, pomocníka, správce fóra, redaktora a autora v jedné osobě, zkrátka parťáka, který by mi pomohl s tvorbou webu Silvestr. Jestli máš zájem tak se ozvi na email uvedený v patičce webu, na odměně se určitě domluvíme.
Hledám také autory textů odborných i vymyšlených, fakt i umění, historek ze silvestrovských oslav. Za uveřejněné výtvory autorům rád zaplatím.
Zájemci o inzerci na webu Silvestr. BIZ mne mohou kontaktovat na e-mail uveřejněný v patičce webu.
12
